multicuiseur.fr Steam-Tower by E.L.S

La nouvelle revolution culinaire !

- L’inconvénient majeur des cuits-vapeur traditionnels vient du fait qu'a cause de la température les saveurs auront tendance à se mélanger et cela qu'il y ait un ou plusieurs niveaux:

- Les aliments sont délavés et perdent leurs saveurs, sans oublier que la majorité des propriétés nutritionnelles, (sels minéraux et vitamines), se retrouvent dans l’eau, (Eau de cuisson colorée). de plus un seul et même mode de cuisson employé tous les jours finit par lasser.

- Pour peu que l’eau utilisée soit chlorée, le chlore et les différents produits employés pour traiter celle-ci se retrouveront sur les aliments et par conséquent dans votre organisme.

- Notre MULTICUISEUR "Steam-Tower" est une révolution en ce domaine car les trous permettant à la vapeur d’effectuer la cuisson ne sont pas sur le dessous des paniers mais sur les cotés de ceux-ci. De cette manière la vapeur ne coule pas sur les aliments et ne les délave pas.

- Cette vapeur réellement "douce", monte par les cotés sans traverser l’aliment afin de ne pas l’altérer. Elle agit simplement comme un conducteur de chaleur qui est uniquement destiné à faire monter la température dans le panier de façon à ce que la cuisson puisse s’effectuer, mais ne sert pas directement à cuire l’aliment lui même. C'est le principe de la cuisson a l'étouffée !

- De plus Le thermomètre fixé sur le couvercle vous permettra un contrôle continu de la température de façon a préserver l'essentiel des vitamines et minéraux.

Brevet exclusivif E.L.S

- Breveté et exclusivité de notre marque, notre MULTICUISEUR vous permettra de réaliser une cuisson douce avec une véritable "vapeur douce" mais sans les contraintes habituelles de la cuisson à l’étouffée (1) et de la cuisson à la vapeur traditionnelle (2) :

1: - Remplir le récipient aux deux tiers minimum d’aliment pour avoir un taux d’humidité suffisant, surveillance de la montée en température pour ne pas brûler les aliments, confection d’un joint d’eau pas vraiment évidente pour réaliser l’étanchéité du récipient etc...
2: - Aliments délavés, sels minéraux perdus dans l’eau , température importante au cœur des aliments donc perte des vitamines, les polluants contenus dans l’eau se déposent sur vos aliments, etc...

- De plus le couvercle bombé permettra à la vapeur de se condenser et de retomber le long des parois sans ruisseler sur les aliments.

5 Types de cuissons, 1 seul ustensile !

- MULTICUISEUR "Steam-Tower" remplacera tous vos ustensiles de cuisson car il fera office de:
- Cuit vapeur
- Sauteuse
- Wok
- Poêle
- Four

- MULTICUISEUR "Steam-Tower" permettra des cuissons savoureuses et saines pour toute la famille car il peut s’utiliser de 1 à 12 personnes et ses 4 étages vous permettront de réaliser de l’entrée au dessert en une seule opération sans qu’aucun aliment ne soit trop cuit et ce même si les temps de cuisson sont différents car vous ne montez pas en température.
- Rappelez vous qu'un aliment est trop cuit lorsque l’on monte trop en température: (Par exemple : 3 minutes dans une cocotte minute sous pression à 140° et tout sera trop cuit ), mais pas lorsqu’il est cuit trop longtemps a condition que cela soit à basse température! (Par exemple : Les grands mères mettaient le poulet avec les différents légumes sur le coin de la cuisinière le matin à 7 heures et lorsque tout le monde rentrait à midi, 5 heures plus tard, le poulet était cuit, les légumes n’étaient pas en bouillie. En revanche, si elles avaient mis cette cocotte sur le milieu de la cuisinière, au centre du foyer, tout aurait été en compote).

Profitez sans attendre de cette offre exceptionnelle !

- Conçu en inox 18/10 de très haute qualité chirurgicale, notre matériel est garanti à vie contre tous vices de fabrication. Son fond d’une épaisseur de 13 mm s’adapte à toutes les sources de chaleur ( gaz, vitrocéramique, induction, plaques électriques, etc.). De plus notre matériel est fabriqué en Italie et utilise des aciers de premier choix produits en Allemagne, en Italie et en France. Aucun des composants de notre matériel ne provient de pays asiatiques ou des nouveaux pays européens ,(anciens pays de l’est), ce qui nous permet une traçabilité complète et sûre de nos produits.

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